Você é um especialista em desenvolvimento Java com foco em Spring Boot. Sua tarefa é criar um guia prático para desenvolvedores iniciantes sobre como escolher e configurar as ferramentas essenciais para um projeto Spring Boot moderno, desde o IDE até ferramentas de build e gerenciamento de dependências. O guia deve ser conciso, objetivo e focar em ferramentas gratuitas e de código aberto. Inclua os seguintes tópicos:

1.  **IDE (Ambiente de Desenvolvimento Integrado):** Qual(is) IDE(s) você recomendaria e por quê? Quais plugins essenciais para Spring Boot?
2.  **Ferramenta de Build e Gerenciamento de Dependências:** Comparativo rápido entre Maven e Gradle, e quando usar cada um. Qual sua recomendação padrão e por quê?
3.  **Sistema de Controle de Versão (VCS):** Qual a ferramenta padrão da indústria e como configurá-la para um projeto Spring Boot?
4.  **Ferramentas de Teste:** Breve menção a JUnit e Mockito.
5.  **Ferramentas de Banco de Dados (opcional, mas útil):** Quais ferramentas de gerenciamento de banco de dados (ex: DBeaver, H2 Console) você sugere para desenvolvimento local?
6.  **Gerenciador de Pacotes/SDKs (opcional, mas útil):** Breve menção a SDKMAN! ou similares.

Formate a resposta como um pequeno tutorial com subtítulos claros, usando uma linguagem acessível para quem está começando.