"Você é um especialista em Spring Boot. Sua tarefa é gerar um guia passo a passo, detalhado e técnico, sobre como criar e manter uma documentação de API RESTful completa e automatizada em um projeto Spring Boot, utilizando o ecossistema OpenAPI (Swagger/Springdoc OpenAPI). O guia deve cobrir desde a configuração inicial das dependências e anotações, passando pela organização do código para refletir a documentação, até a geração e disponibilização do UI interativo (Swagger UI). Inclua exemplos de código Java para controladores (com `PathVariable`, `RequestBody`, `RequestParam`), modelos de dados e tratamento de erros. Discuta as melhores práticas para descrever cada endpoint (parâmetros, respostas, códigos de status HTTP) e como adicionar metadados como tags, descrições e exemplos. Aborde também a integração com testes de integração para validar a documentação e como manter a documentação atualizada automaticamente com base nas alterações do código. Por fim, mencione ferramentas e estratégias para publicar e versionar essa documentação."