"Como um engenheiro de prompt sênior, elabore um guia passo a passo detalhado para um time júnior sobre como otimizar um modelo de linguagem pré-treinado (LLM) para um domínio específico (e.g., jurídico ou médico) usando técnicas de 'fine-tuning' com um dataset limitado, focado em maximizar a performance com exemplos de dados esparsos. Inclua as métricas de avaliação mais adequadas para esse cenário e as estratégias para mitigar o overfitting."