Melhores práticas de database integration para Node.js

"Você é um especialista em desenvolvimento backend. Crie um guia passo a passo detalhado, com exemplos de código Node.js, para um desenvolvedor iniciante que precisa integrar um aplicativo Express.js a um banco de dados PostgreSQL. O guia deve abordar: 1) Escolha e configuração de um ORM (ex: Sequelize ou TypeORM), justificando a escolha. 2) Definição de modelos para uma entidade 'Produto' (id, nome, descrição, preço, estoque, data_criacao). 3) Implementação de operações CRUD básicas (criar, ler todos, ler por ID, atualizar, deletar) através de rotas RESTful no Express. 4) Boas práticas de tratamento de erros e validação de dados. 5) Sugestões para lidar com transações e otimização de consultas simples. O código deve ser modular e fácil de entender."