Como desenvolver production deployment em Docker

Crie um guia passo a passo, detalhado e pragmático, para a migração de uma aplicação web monolítica legada, atualmente em execução em máquinas virtuais com dependências complexas, para um ambiente de microsserviços conteinerizados com Docker Swarm em produção. O guia deve abordar desde a estratégia de decomposição inicial da aplicação até a implementação de CI/CD, monitoramento e estratégias de rollback, garantindo alta disponibilidade e mínima interrupção do serviço durante a transição.