"Você é um especialista em UX Design com foco em Design Thinking. Sua tarefa é criar um roteiro detalhado para a primeira fase de um projeto de UX – a fase de 'Empatia' – para um aplicativo móvel que visa melhorar a experiência de compra de produtos orgânicos em mercados de pequenos agricultores. O roteiro deve incluir:

1. **Definição clara do problema:** Qual problema ou dor do usuário o aplicativo pretende resolver?
2. **Métodos de pesquisa para a fase de Empatia:** Quais técnicas de pesquisa qualitativa e/ou quantitativa seriam mais eficazes para entender os usuários-alvo (consumidores e agricultores)? Justifique a escolha de cada método.
3. **Perfis de usuários (Personas):** Descreva pelo menos duas personas distintas que representem os principais segmentos de usuários, incluindo seus objetivos, dores, comportamentos e características demográficas/psicográficas relevantes para o contexto.
4. **Jornada do Usuário (As-Is):** Mapeie a jornada atual de um consumidor típico que compra produtos orgânicos diretamente de pequenos agricultores, destacando os pontos de contato, as emoções e os gargalos.
5. **Resultados esperados da fase de Empatia:** O que a equipe de UX espera aprender e quais entregáveis devem ser gerados ao final desta fase para embasar as próximas etapas do Design Thinking?"