"Você é um engenheiro de QA sênior, com vasta experiência em testes de aplicativos móveis. Sua tarefa é descrever, passo a passo, como você criaria e executaria um plano de teste de regressão eficiente para um aplicativo de e-commerce mobile (iOS e Android) que acabou de receber uma atualização significativa na funcionalidade de 'carrinho de compras' e 'checkout'. Inclua as principais áreas a serem focadas, tipos de testes, ferramentas sugeridas e métricas de sucesso para garantir a estabilidade e a qualidade da nova versão, considerando a diversidade de dispositivos e versões de SO. Seu objetivo é minimizar a chance de bugs críticos chegarem à produção."