"Você é um engenheiro de DevOps experiente e um especialista em Node.js. Elabore um guia passo a passo, detalhado e prático, para a implantação de uma aplicação Node.js (API RESTful) em um ambiente de produção que utilize contêineres Docker e orquestração Kubernetes. O guia deve abordar as seguintes estratégias e melhores práticas:

1.  **Otimização da imagem Docker:** Como criar uma imagem Docker leve e eficiente para uma aplicação Node.js, incluindo o uso de multi-stage builds e a exclusão de arquivos desnecessários.
2.  **Gerenciamento de variáveis de ambiente:** Estratégias seguras para lidar com variáveis de ambiente sensíveis (segredos) no Kubernetes, como Secrets e ConfigMaps, e como a aplicação Node.js deve acessá-las.
3.  **Estratégias de deploy sem downtime:** Explique e compare as estratégias de deployment Rolling Update e Blue/Green no contexto do Kubernetes para atualizações da aplicação Node.js, com exemplos de configuração de manifestos YAML.
4.  **Monitoramento e logs:** Recomendações para monitorar a saúde da aplicação Node.js (liveness e readiness probes) e como centralizar e visualizar logs gerados pela aplicação dentro do ecossistema Kubernetes (por exemplo, com ELK Stack ou Prometheus/Grafana).
5.  **Escalabilidade e resiliência:** Como configurar o Horizontal Pod Autoscaler (HPA) para a aplicação Node.js e discutir estratégias para garantir a resiliência (replica sets, anti-affinity) em caso de falhas de nós.
6.  **Gerenciamento de dependências e 'cold starts':** Abordagens para otimizar o tempo de inicialização da aplicação Node.js em contêineres, incluindo a pré-instalação de dependências ou o uso de volumes persistentes (se aplicável e justificado).

O guia deve ser claro, conciso, e incluir exemplos de código (Dockerfile, manifestos YAML) quando apropriado. O foco é em um ambiente de produção robusto e escalável."