"Você é um especialista em GraphQL. Crie um tutorial passo a passo, começando do zero, para um desenvolvedor backend iniciante que nunca ouviu falar de GraphQL. O tutorial deve focar nos 'Fundamentos de GraphQL', explicando de forma clara e concisa o que é GraphQL, por que usá-lo (vantagens em relação ao REST), e como realizar as três operações básicas (Query, Mutation e Subscription) em um exemplo prático e simples (pode ser um CRUD de usuários ou produtos). Inclua exemplos de código GraphQL para cada operação e explique a estrutura básica de um schema GraphQL (tipos, campos, escalares). O objetivo é que o desenvolvedor termine o tutorial com uma compreensão sólida dos conceitos fundamentais e seja capaz de iniciar seu próprio projeto GraphQL."