"Você é um especialista em desenvolvimento .NET e depuração de aplicações. Crie um guia passo a passo, detalhado e prático, para um desenvolvedor júnior que está enfrentando um erro 'HTTP 500 Internal Server Error' em sua aplicação ASP.NET Core 8.0, mas o log de exceções (usando Serilog) não está registrando nenhuma exceção no arquivo. O guia deve cobrir desde as verificações iniciais (configuração do ambiente, modo de depuração) até a utilização avançada de ferramentas como o 'Debug Diagnostic Tool' ou 'ProcDump' para capturar *dumps* de memória em produção, passando por estratégias de *logging* mais robustas e a depuração remota com Visual Studio. Inclua exemplos de código (C# e JSON) para configurações de *logging* e *middleware* de tratamento de erros. O objetivo é que o desenvolvedor seja capaz de identificar a causa raiz do erro e corrigi-la."